L'Antre de la Moujuu : Team de Scantrad Index du Forum
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Cuisine

 
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Cuisine
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Petite Fleur de Printemps
Moujuu Groupies

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Inscrit le: 31 Aoû 2010
Messages: 225
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Message Cuisine Répondre en citant
Tourte truffée

Ingrédients :

150g de margarine
225g + 2 cuillères à soupe de sucre
6 œufs
225g de chocolat en poudre
sel
poudre à lever
100g de farine
125g de chocolat de ménage (noir pas cher)
1,25dl de crème

Marche à suivre :

Travailler la margarine "en pommade".
Ajouter 225g de sucre et 6 jaunes d'œufs.
Incorporer le chocolat en poudre.

Dans un autre plat, battre en neige ferme les 6 blancs d'œufs, avec une pincée de sel et une pointe de couteau de poudre à lever.
Ajouter les 2 cuillères à soupe de sucre et continuer à fouetter un moment.

Verser les 100g de farine sur le premier mélange en alternant avec les blancs en neige (faire des couches), mélanger délicatement avec une langue-de-chat (spatule en caoutchouc) et verser dans le moule préparé.

Pour le moule :

Moule à charnière de 24 à 26 cm de diamètre. Tapisser le fond du moule de papier, graisser le bord avec du beurre (ou le reste de margarine). OU beurrer et mettre de la semoule de blé dur.

Cuisson : 30 min sur la grille inférieure du four préchauffé à 180° (150 dans la recette originale, mais pour moi ça marchait pas bien). Laisser refroidir dans le four entrouvert. Personnellement, je laisse reposer une nuit, c'est encore meilleur!

Glaçage/Décor :

Chauffer les 125g de chocolat concassé et la crème.
Laisser tiédir et napper la tourte.

J'en fais un cet aprèm, photo du résultat ce soir!

Recette adaptée de la tourte truffée de Betty Bossi, recueil Gâteaux cakes & tourtes

___________________________________
" - Look, I'm listening to what you're saying, but i only hear what i want to.
- That's just called "Being a woman". "
Lun 25 Oct 2010 - 11:18 Skype
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Lun 25 Oct 2010 - 11:18
Dèh Dze Wol'
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Message Cuisine Répondre en citant
t'es bien une meuf
Lun 25 Oct 2010 - 11:36
Petite Fleur de Printemps
Moujuu Groupies

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Inscrit le: 31 Aoû 2010
Messages: 225
Féminin

Message Cuisine Répondre en citant
Oui. Et j'aime manger.

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" - Look, I'm listening to what you're saying, but i only hear what i want to.
- That's just called "Being a woman". "
Lun 25 Oct 2010 - 11:45 Skype
Dèh Dze Wol'
Invité

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Message Cuisine Répondre en citant
Ce genre de phrase pourrait être extrêmement mal interprété.
Attention.
Lun 25 Oct 2010 - 11:47
ManzOrg
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Message Cuisine Répondre en citant
J'en ai une qui est pas mal de recette :

Tu prends du lait, et ..

BOOOOOOO
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OOOOOOOOOOOO
OOOOOOOOOOO
OOOOOOOOOOOO
OOOOOOOOOOOO
OOOOOOOOM


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Dernière édition par ManzOrg le Lun 25 Oct 2010 - 14:19; édité 1 fois
Lun 25 Oct 2010 - 11:59 Visiter le site web du posteur MSN
CAPTAIN C4
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Inscrit le: 31 Oct 2009
Messages: 1 463
Localisation: Lyon
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Message Cuisine Répondre en citant
ÇA MARCHE BIEN !!

Mais Manz, t'es chiant, tu déformes le forum.

___________________________________
Docteur Dèh a écrit:
Je t'ordonne simplement de ne pas être un kikou, un kévin, un n00b, un mec qui vote à droite, un réac', un pessimiste, un polémiqueur, un rotary, ou encore un nihiliste.
C'est tout.
Lixar a écrit:
Aujourd'hui, j'ai rencontré un mec sympa, il s'appelait Khaza.
Lun 25 Oct 2010 - 14:12 MSN
Caroluck


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Inscrit le: 24 Fév 2010
Messages: 163
Localisation: Haute-savoie
Féminin

Message Cuisine Répondre en citant
Ludo, tu dois poster la recette du chili con carne de la moujuu!

___________________________________
Sammael a écrit:
Oula, je vais faire attention à pas te prendre pour une sirène alors, je risquerais de plonger bien profond .

Wariox a écrit:
Ils sont fourbes, Ils veulent la loi du plus dure, mais nous on a Lixar.


Lun 25 Oct 2010 - 15:36 MSN
HST
Invité

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Message Cuisine Répondre en citant
T'aimes manger à ce point-là ? : http://www.10minutesaperdre.fr/2010/10/22/la-glace/
Lun 25 Oct 2010 - 20:01
Senso


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Inscrit le: 23 Oct 2010
Messages: 53

Message Cuisine Répondre en citant
J'ai comme l'impression que la demoiselle aime vraiment les glaces....

En tout cas je vais l'essayer cette recette, Le seul problème pour ce genre d'activité cuisine couture etc... c'est que c'est une activité a pratiquer en deuxieme position. D'abord on commence par les arts martiaux sa inspire le respect et sa evite ( presque ) les remarque foireuse mais je sais pas pourquoi je sens que sur ce forum c'est mort. Tant pis j'assume et vive les tomates farcies.
Mar 26 Oct 2010 - 03:13
CAPTAIN C4
Moujuu Translator

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Inscrit le: 31 Oct 2009
Messages: 1 463
Localisation: Lyon
Masculin

Message Cuisine Répondre en citant
Nos remarques sont toujours constructives et réfléchies. Et certainement pas foireuses.

___________________________________
Docteur Dèh a écrit:
Je t'ordonne simplement de ne pas être un kikou, un kévin, un n00b, un mec qui vote à droite, un réac', un pessimiste, un polémiqueur, un rotary, ou encore un nihiliste.
C'est tout.
Lixar a écrit:
Aujourd'hui, j'ai rencontré un mec sympa, il s'appelait Khaza.
Mar 26 Oct 2010 - 09:56 MSN
Senso


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Inscrit le: 23 Oct 2010
Messages: 53

Message Cuisine Répondre en citant
j'évite toujours les affirmations gratuites qui pourraient me porter prejudice, il faut toujours rester mefiant face à l'inconnu et éviter de tirer des conclusions rapide. C'est pourquoi j'ai bien stipulé le verbe "sentir" dans ma phrase.

Le fait que vos remarques soit dans la majorités constructives et réflechies est un des traits que j'apprecie le plus chez vous et qui me change du commun de mes discutions. Mais il n'empeche que charier quelqu'un reste tout de même une remarque. Et je qualifie celle-ci ironiquement de "foireux" car l'intention de ce genres de remarques est justement de ne pas être serieux ^^. Il ne faut donc pas prendre ma propre remarque comme une critique mais plus comme une reconnaissance du fait que vous soyez aussi capable de ce genre de déconnade. Je pourrai encore argumenter mon éloge sur les gens qui sont capables de rejeter les prejugés pour commencer par penser par eux-même mais je pense que ce n'est pas necessaire puisque vous en semblez bien conscient.

Mon post n'avais pas l'intention d'attirer les foudres ni aucun de ceux que je compte faire a l'avenir. Je ne cherche pas le clash, même si je me debrouille dans le domaine dans ce genre de situation ca n'a aucun sens. Alors j'essairai de mieux formuler mes phrases à l'avenir en esperant que on ne cherchera pas a relever la petite bête chaque fois que je vais rediger un post.
Mar 26 Oct 2010 - 12:55
Petite Fleur de Printemps
Moujuu Groupies

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Messages: 225
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Message Cuisine Répondre en citant
Nuggets de poulet aux flocons d'avoine

Ingrédients :

des émincés de poulet
des flocons d'avoine
des œufs
du paprika
de la farine
du ketchup
du vinaigre balsamique
du miel liquide

Pour cette recette, pas de quantités précises, mais ça marche bien quand même!

Préparation :


Couper les émincés de poulet en nuggets.
Mélanger farine et paprika dans une assiette.
Rouler les nuggets dans la farine, puis les plonger dans les blancs d'œufs, puis enfin dans les flocons d'avoine.
Faire griller, et c'est fini!

Pour la sauce, mélanger le ketchup, le vinaigre et le miel dans une proportion de 4/1/1.

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- That's just called "Being a woman". "
Mar 26 Oct 2010 - 13:36 Skype
Didact
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Message Cuisine Répondre en citant
Héééé combo ketchup/vinaigre/miel, ça doit faire mal (à l'anus). Une petite sauce barbecue fera mon bonheur. Merci Fleur

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Dèh Dze Wol' a écrit:
aucune idée, je...j'ai...j'ai internet explorer...

Didact a écrit:
Je ne me suis jamais battue contre la censure quand c'est moi qui l'imposait.
Mer 21 Sep 2011 - 16:52
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Message Cuisine

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